QueVino droog wit

€ 15,95

Duitse prädikatswijn met verfijnde aroma's van groene appel, honing, nectar en limoen.
De bijzondere bodem van blauwe leisteen draagt bij aan het vasthouden van warmte, wat deze witte wijn zijn unieke karakter en smaak verleent.

 

Specificaties:

Alcohol percentage: 11,50%

Jaargang: 2023

Land van herkomst: Duitsland

Druivenras: Riesling Spätlese 

Bodemsamenstelling: blauwe leisteen

Volume: 75 CL.

Wijn-spijs advies: Aziatisch, zuurkool met worst, mosselen, Coq au vin.

Ideale schenktemperatuur: tussen de 6ºC en 8ºC

Rating: 4.5 sterren
4 stemmen

Het hart van de Moezel waar de beste Rieslings ter wereld vandaan komen. Deze voortreffelijke Riesling is een perfecte uitdrukking van het unieke terroir van de regio, gelegen tussen de karakteristieke blauwe leistenen die de bodem bedekken. De leistenen spelen een cruciale rol in het proces: ze absorberen de warmte van de zon overdag en geven deze 's nachts weer af, wat zorgt voor een constante en optimale rijping van de druiven. Deze extra warmte helpt de druiven volledig tot rijpheid te komen, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van de wijn.

De druiven voor deze bijzondere Riesling komen van een A-locatie in de beroemde vallei van de Moezel, een regio die wereldwijd wordt erkend om zijn uitzonderlijke wijnkwaliteit. De wijngaarden profiteren van een perfecte ligging waar de steile hellingen en de reflectie van zonnestralen door de leistenen zorgen voor een ideale rijping. Bovendien worden de druiven met de hand geplukt, wat garandeert dat alleen de beste vruchten geselecteerd worden.

De smaak van deze Riesling is een harmonieuze mix van de frisse tonen van groene appel, het zoete van honing en nectar, en een verkwikkende hint van limoen. Het minerale karakter, dat wordt versterkt door de invloed van de leistenen, zorgt voor een extra dimensie in de smaak, met een lange, verfijnde afdronk. Het is een wijn die zowel verfrissend als complex is, en die de drinker meeneemt op een smaakreis door het unieke terroir van de Moezel.

Deze Riesling heeft het predikaat "predikatswijn" gekregen, wat de hoge kwaliteit van de druiven en het vakmanschap van de wijnmaker benadrukt. In samenwerking met de wijnboer heeft QueVino deze wijn speciaal voor zijn klanten laten maken, een samenwerking waar wij bijzonder trots op zijn. Na verschillende ontmoetingen en een diepgeworteld vertrouwen in de visie van de wijnboer, is deze bijzondere wijn tot stand gekomen. Het resultaat is een wijn die niet alleen het vakmanschap van de regio, maar ook de passie van de wijnboer weerspiegelt. Deze Riesling is dan ook een must-try voor liefhebbers van kwaliteitswijnen die het beste willen proeven wat de Moezel te bieden heeft.

Onze aanbevelingen: